行情回顾：

　　渤商所今日开盘价101.8元/公斤，最高价102.15元/公斤，最低101.5元/公斤，收盘价101.75元/公斤，较上一交易日下跌0.2元/公斤，结算价101.85元/公斤。买方申报交收818925公斤，卖方申报交750公斤，交收配对成750公斤。

　　 基本面分析

　　香菇种植基地方面：今日南、北方产区都以晴为主，南方产区气温适宜，北方产区气温偏高，由于香菇采收季节已经步入末季，部分菌棒出现干裂或者腐坏的现象，香菇采收量逐渐减少，近期采收的香菇基本以鲜销为主。

　　香菇深加工行业：随着人们生活水平的提高及对健康的关注，食用菌凭借其特有的菌物蛋白和独特的风味、营养、保健功效及“一荤一素一菇”、“药食同源”的饮食理念越来越为人们所接受，以食用菌这种植物性食物为主的膳食能给消费者带来更深远、也更为有益的影响。现在深加工产品有：菌菇提取物、菇精调味料、香菇酱、食用菌制品菇菜、菇汁调味料、菇粮菌饮固体饮料和以菌菇中的营养精素做成的保健食品等，并已成功开发菇类即食菜，菇休闲食品，全方位开启“菇粮时代”。

　　相关资讯：日前记者从广元市相关部门了解到，广元朝天区羊西现代农业(食用菌)园区项目已经正式启动建设。该项目以羊木镇源溪村、瓦字河村，西北乡上坝村、车坝村，花石乡梧桐村为核心区，将建成科研试验区、生产示范区、文化观光区、加工交易区、标准化种植区、循环利用区和食用菌产业走廊七大组成部分，面积达1.6万亩，建成投产后可实现年种植香菇2000万袋、综合产值1.8亿元以上。该园区的建设，为广元地区食用菌产业的发展注入了新的活力，也为广元地区农户增收开辟了新途径。

　　市场讯息：由于香菇目前已近于采摘末季，市场存货量较少，都以鲜菇销售为主，目前大部分贸易商都较为惜货，不愿销售，囤积库存，市场大量交易额减少，只能勉强供给商超等零星销售需求量;另由于临近五一节假日，传统市场节前市场行情再次启动，市场整体需求量增加，供不应求，因此市场反弹较大，价格大幅增长。

　　市场点评：

　　渤商所香菇结算价101.85元/公斤，传统市场价格报价110-115之间，渤商所结算价低于传统市场报价，企业、贸易商可在目前低位买入订立香菇合同，当日申报交收;以低价获取货源。