行情回顾：

　　渤商所今日开盘价10.74元/公斤，最高价10.91元/公斤，最低10.71元/公斤，收盘价10.89元/公斤，较上一交易日上涨0.35元/公斤，结算价10.85元/公斤。买方交收申报2435.75吨。

　　基本面分析：

　　自新年以来，红富士苹果出库价格仍然居高不下，又达到第二个收购高峰期其它产区像河南、河北、甘肃等地区基本上已经清库红富士苹果的交易已经结束。

　　目前80富士原料果的收购价格为4.5元/斤左右(不含包装、加工费用等,盘面标的物为含包装加工费用等)，今年新果的特点是表光好，单果直径小，因个数不变，所以实际总产量略有下降，受去年8-9月份现货市场库存少，价格高，以及陕西果减产的影响，预计苹果现货市场的价格仍然会比较坚挺。

　　苹果是常见水果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。其味道酸甜适口，营养丰富。苹果富含果糖、葡萄糖、蔗糖;还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等，还含有大量的果胶，这种可溶性纤维质可以降低胆固醇及坏胆固醇的含量。所以说，苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，所以，非常适合婴幼儿、老人和病人食用。

　　市场点评：

　　渤商所结算价格10.85元/公斤，目前栖霞地区80#原料果收购价格在9.6元-10元/公斤，全国各大批发市场的价格在11元-12元/公斤。今日渤商所价格低于天猫、京东、一号店等价格，终端消费者可买入订立合同时申报交收，最小交收单位为10公斤起并快递配送到家。