焦炭

    基本面：国内焦炭市场少数地区弱势下行，幅度在20-50元(吨价，下同)之间，成交略显弱势。目前焦化企业仍保持限产状态，因下游钢材市场需求采购不积极，导致焦化厂心态较为悲观，对后期市场不大看好。加上受今日新抚钢下调焦炭采购价格的影响，且钢厂仍有继续打压的意愿，故少数地区焦炭价格略有下调。据焦企透露，现在库存压力并不大，主要是因为需求欠佳导致出货不畅，加上下游钢厂无明显改善且持续打压采购价格，因此市场悲观氛围较浓。综上所述，预计短期国内焦炭市场依旧以弱势盘整为主。市场监测显示：现河北邯郸地区二级冶金焦1200元，准一级出厂含税价1250元，较昨日下跌20元;唐山二级冶金焦 1300元，准一级1370元，与昨日持平。山西临汾地区现二级冶金焦1120-1140元，较昨日下跌50元。东北辽宁抚顺地区一级冶金焦出厂含税价 1370元;黑龙江七台河地区二级冶金焦出厂含税价1290元，与昨日持平。华东地区主流二级冶金焦承兑出厂含税价1350-1390元，较昨日下跌 30-50元。

    操作建议：焦炭1204附近空单继续持有，止损1220

    鸭绒 

    基本面： 受禽流感消息持续影响，传统现货市场羽绒价格仍在进一步上涨。据华尔街日本中文网消息，中国发现新型禽流感病毒H10N8。4日，世界卫生组织表示，与去年禽流感疫情初期爆发类似，最近数周确诊人数持续增加，并集中于中国某些地区。随着冬季延续，偶发性人感染禽流感患者预计会增加。

    操作建议：鸭绒今日继续震荡下行，建议前期空单继续持有，注意设置止盈位置；空仓的投资者可在价格有效下破20日均线少量参与空单，止损383

    原酒

    基本面：伴随酒价下跌的是茅台的股价。从250元的高位开始，茅台的跌势已经持续了1年半，目前的价格不到120元。而在失去第一高价股的虚名之前，茅台已经失去了更为重要的一个地位：基金重仓股。

    WIND数据显示，去年三季度基金对贵州茅台的持股总市值不到5亿元，远低于中报时的19亿，排名也下滑到第29位。而茅台原来基金最大重仓股的地位，则被同属食品饮料板块的伊利股份代替。

    目前来看，这样的选择是明智的，伊利股份去年涨幅达到80%。平安证券认为，伊利受益于中国乳品需求加速升级和管理层激励有动力，而白酒的业务前景仍不明朗，股价持续上涨缺乏基础。

    操作建议：原酒价格今日震荡整理，多单的投资者可以继续持有，上方第一目标为30.30，若价格有效下破28.22多单全部离场

    苹果烟台

    基本面：本周山东地区苹果价格基本上保持平稳，红富士苹果出库价格仍然居高不下，市场交易总量有所减少。山西、陕西地区相对于山东地区的交易情况要差一些，上货量较之山东较少，交易量也与山东的地区有一定的差距。其它产区像河南、河北、甘肃等地区基本上已经清库红富士苹果的交易已经结束。冷库中红富士苹果的价格还是居高不下，究其原因主要有以下几个方面：（1）红富士苹果入库的价格较高，加之冷库储藏的费用，价格自然水涨船高，否则不但不能保本还得赔钱。（2）红富士苹果的量逐渐减少，早熟苹果的量还较小，一些果商认为这是抬高价格的好时机，因此部分市场价格有所上涨。（3）现在的价格达不到果商的预期，惜售心理较为强烈，然而冷库面临着停止制冷，因此价格较高。

    操作建议：苹果烟台前期空单可以继续持有，投资者可在8.60附近可以继续少量参与空单，止损8.80

    黑木耳

    基本面：今日浙江庆元木耳（统货）价格53-58公斤，黑龙江苇河黑木耳批发市场木耳（统货）价格在52元/公斤-58元/公斤，蛟河市食用菌大市场木耳（统货）53元/公斤-60元/公斤，浙闽赣食用菌交易市场黑木耳（统货）价格54元/公斤-60元/公斤。

    年后黑木耳走量较年前稍有好转，主要原因是立春之后天气将转暖，春耳质量不及冬耳好，而目前黑木耳价格较低，传统贸易商和经销商想以低价购入质量较好的黑木耳，为囤货做准备，因此近段时间黑木耳走货量小幅提升。但是由于2013年黑木耳种植量的增多，产量较多，传统市场内黑木耳库存依旧庞大，整体市场价格情况依旧低迷。今日黑木耳标准品主要产地平均价为63.3元/公斤，主要消费区木耳（统货）走货量8.6万公斤。

    操作建议：黑木耳今日价格小幅回调，前期空单可以继续持有；空仓的投资者可在62.00附近继续少量参与空单，止损63.50

    香菇

    基本面：春节过后本周开始大部分企业已进入营业模式，香菇传统市场经营情况也趋向正常。春节期间天气暖和，部分产区香菇收成较好，大部分以鲜销形式为主，烘干的占少数。近几天天气转冷，大部分主产区出现了雨雪天气，气温较低，出菇率较低。目前各大主产区为下一季香菇出菇做准备，以出菇管理为主。而香菇做为主要的食用菌，消费者每日对其需求依旧未减少，产品供不应求，因此价格依旧稳定在高位，甚至稳中有升。

    操作建议：香菇今日横盘整理，96.80附近的空单可以继续持有，空仓的投资者可继续少量参与空单，止损98.00（北京渤恩企业管理有限公司）