本周现货交易量不大，各产区果农好货已剩余不多，已经开始清库，少部分差货正在抛售，山西的膜袋和纸加膜陆续送入果汁厂，其他产区的一般货也存在溢价空间。销区方面由于应季水果陆续上市，苹果近期走货量较少，部分客商开始转做其他水果贸易，产区收货不多。目前山东部分产区各大冷库库存为2-3成，山西大部分临近清库，陕西果农货进入销售尾声，销售缓慢导致库存积压，库存以客商货为主，部分客商开始积极出售自己存货，而也有部分客商依然看好后市价格，好货价高惜售，客商自发货为主，价格稳定。

目前AP1807处于期限回归期，昨日期价涨幅较大，有仓单成本支撑，长线多单可轻仓持有，保证金再度提高，老多个人户也可以适时获利平仓，法人户可继续持有。新季合约由于上周进行了大幅度的回调后，吸引了抄底资金进场，昨日全线合约减仓上行，目前多头主力继续占优，因为减产已成定局，天气炒作还要继续，加上最近各产区大风冰雹等恶劣天气，又是多头炒作的条件。虽然前期主力多单已经止盈平仓，但是本周又有新多进场，加上昨日开始各界人士组团调研，又会进行推波助澜，建议多单继续持有，不要猜顶，新多建议波段操作。

今日苹果期价高位震荡，而昨日郑商所已出风险警示并提高手续费，短期内注意风险，控制仓位，追涨需谨慎。新年度苹果产量下滑、优果率下降，随着各个机构在苹果套袋后产量预估结果纷纷流出，产量呈现不容乐观的状态，相对于其他机构对苹果产区套袋后的减产预估值在 30%附近，后期天气仍存不确定因素。现货价格方面，栖霞产区富士果农纸袋富士一二级价格在 2.40-3.00 元/斤，客商货 80#以上一二级的价格在 3.80 元/斤左右。产区来看，近期栖霞地区富士交易开始回暖，但果农货源质量下滑明显，客商货出现虎皮等现象，预计后期苹果质量颇受关注。洛川产区交易活跃度偏低。果农货源比较零星，同时出现质量问题等顺价销售;其他产区剩余库存量不多，质量堪忧，大多数发往果汁厂。目前大樱桃等鲜果冷库出库结束，苹果现货交易价格将有所恢复。后期苹果减产或者天气影响将对于苹果市场形成有力的炒作。操作上，建议苹果 1810 合约逢低买入 。