海南省海口市甲子糖厂于2011年12月4日开始落蔗生产，海南省2011/12年蔗糖榨季就此开始。但由于甘蔗尚未完全成熟，多数糖厂将在本月中下旬才将投入生产。

　　据海南省糖业协会的最新统计，2011/12年榨季海南原料甘蔗预计收获面积80万亩，同比增加约12.6万亩，增长约18.7%；预计工业总产约274万吨，同比增加约90万吨，增长近50%；预计产糖量将超过30万吨。

　　本榨季虽然遭遇台风“纳沙”和强热带风暴“尼格”的严重影响，但由于上榨季甘蔗收购价格大幅度提高，各蔗区蔗农都比较重视甘蔗的种植与管理，甘蔗种植面积有较大的恢复，且单产也将有较大幅度的提高。