据江苏中部地区粮食部门透露，虽然今年(2015年)国家出台的粳稻最低收购现货交易价格为每公斤3.10元，维持去年水平，但由于天气原因，农民收获的稻谷水份普遍超标，前期收割的稻谷中有很大一部分难以达到国家收购标准，而大米市场销售价格连续下行，也导致社会主体只能低收低出。

　　江苏中部社会主体收购一般以大米现货交易价格作为参照开展收购，以南通为例，从开秤的每公斤大米4元下跌到目前(12月初)的3.80元(折合稻谷约2.70元)左右，比上年同期低0.30元左右。但南粳9108、5055等优质品种的大米收购价格每公斤达到了4.20元(折合稻谷每公斤3元左右)，要比普通品种高0.40元左右，真正的体现了优质优价。