行情回顾： 

      渤商所香菇今日开于125.70元，全天最低价125.50元，全天最高价126.55元，尾盘收报125.90元，较前一交易日上涨0.25元，涨幅0.20%，全天成交533422批，订货增加195064至3131396批。 买方申报交收1309785公斤，买方申报交收185公斤，交收配对成功185公斤。渤海商品交易所商品投资香菇维持窄幅震荡整理，后期走势不明朗，适当离场观望为宜。

　　基本面分析 
　　香菇种植基地方面：近期南方产区因气温较低,新菇品质大幅提升,同时菌棒的出菇量也大幅缩减，新菇产量较少。北方部分产区已经有新菇开始上市，新上市的香菇品质较好。 
　　市场情况：传统现货交易市场目前由于气温下降、温差较大，新菇的品质有所提升，和传统节日春节的期间，市民对香菇的储备和消耗有所增加，以至香菇的销售量大幅增长，市场活跃度有较大提升。而传统市场原本货源较少，几乎接近零库存，前期西部地区由于生产时为节约成本农药(多菌灵)残留过大，以致检测出大量的不合格香菇产品。各产区和市场的诸多因素，导致香菇货源供不应求,香菇的价格均持续上涨，今日价格有较大幅度上涨。 
　　市场点评： 
　　传统市场香菇由于受农残的影响货源越来越少，货物需求量日益增加，市场整体价格一直较高，今日价格有较大幅度上涨。建议交易商关注香菇相关信息，提前订立合同，锁定商品投资价格。