行情回顾：

　　今日银耳开盘50.50元/公斤，盘中最高50.80元/公斤，最低49.50元/公斤，收盘50.75元/公斤，结算价50.75元/公斤。卖方交收申报1969430公斤，买方交收申报570公斤。较上一交收日上涨0.55元/公斤，涨幅1.10%。

　　基本面分析：

　　银耳产地主要分布于中国福建、浙江、江西、安徽等省,而素有“食用菌之都”、“银耳之乡”美誉的福建省古田县是银耳的最主要产区，银耳产量产值占全县食用菌种植的43%左右，产量占全国银耳产量的90%，居世界第一位，内外销均位居前茅。

　　银耳生长发育对环境和气候条件要求很高，栽培季节一般在春、秋两季。古田县具有得天独厚的地理气候环境，加上首创先进的银耳人工袋栽技术，所产银耳质量上乘，外形圆鼓、色泽光亮、口感润滑，深受国内外消费者青睐。

　　银耳种植基地方面:

　　近几日原产地气温有所下降，银耳生长周期变长产量有所下降，春节临近，各大经销商销售情况相继增加，现货价格受到影响开始上涨，预计现货行情还会进一步上涨。

　　市场点评：

　　目前传统市场银耳价格有所上涨，现货投资市场较为活跃，渤海商品交易所现货交易银耳结算价为50.75元/公斤，建议密切关注市场行情及价格方向选择，应密切关注行业相关信息，根据实际需求，在价格合适时，订立合同，锁定商品投资价格。