行情回顾：

       香菇今日开于130.90元，全天最低价127.30元，最高价131.20元，尾盘收报129.50元，较前一交易日下跌1.10元，跌幅0.84%，全天成交802742批，订货增加59166至2226384批。渤海商品交易所现货交易香菇宽幅震荡，维持近期调整态势。操作上继续离场观望为宜。

　　基本面分析

　　香菇种植基地方面：目前各主产区的菇民，都在一边采购各种菌棒的材料，为种植新一季的菌棒做准备，一边加紧采收，因气温下降品质大幅提升的新菇，由于2014年的香菇价格较高，菇民的采购材料工作积极性高涨，预计今年的种植量将有所提升。

　　市场情况：传统市场整体香菇价格稳中有升。新年的到来，迎来第一波的气温低潮，新菇的品质较以往有大幅的提升。新菇的品质提升，各交易商又大量的收购囤积库存，市场迎来新一波的采购热潮，香菇的销售量大幅增长。加上传统市场库存原本较少几乎为零，前期产区与市场又有诸多的不利因素，虽近期新菇产量较高，品质较好，但市场符合交收标准的，高品质香菇依旧极为稀缺。市场货源的稀缺对价格有较大影响，传统市场香菇价格依旧居于高位，今日价格相对稳定。

　　市场点评：

　　传统市场香菇需求量日益增加 ，香菇价格稳中有升，今日价格相对稳定。建议现货交易商关注香菇相关信息，提前订立合同，锁定商品投资价格。