行情回顾：

        香菇今日开于128.80元，全天最低价127.50元，最高价129.45元，最低127.50元/公斤，尾盘收报128.20元，较前一交易日下跌0.75元，跌幅0.58%，全天成交214472批， 结算价128.05元/公斤。较上一交收日下跌0.75元/公斤，涨幅-0.58%，买方申报交收738145公斤，卖方申报交收1300公斤，交收配对成功1300公斤。订货增加25910至1728320批。渤海商品交易所现货交易香菇日内继续回落，操作上关注附近均线支撑情况，暂时离场观望为主;激进操作者也可短线试空，注意及时止损。

        基本面分析

　　香菇种植基地方面：目前各主产区的菇民，都在一边采购各种菌棒的材料，为种植新一季的菌棒做准备，一边加紧采收，因气温下降品质大幅提升的新菇，由于2014年的香菇价格较高，菇民的采购材料工作积极性高涨，预计今年的种植量将有所提升。

　　市场情况：传统市场整体香菇价格稳中有升。传统市场库存原本较少几乎为零，以及市场诸多的不利因素(如：气温较高、检测不合格...)，传统市场货源一直供不应求。新年的到来，迎来第一波的气温低潮，新菇的品质较以往有大幅的提升。新菇的品质提升，各交易商又大量的收购囤积库存，市场迎来新一波的采购热潮，香菇的销售量大幅增长，但由于大量的采购，市场香菇货源依旧极为稀缺。市场货源的稀缺对价格有较大影响，传统市场香菇价格依旧居于高位，今日价格有大幅上涨。

　　市场点评：

　　传统市场香菇需求量日益增加 ，香菇现货投资价格稳中有升，今日价格有大幅上涨。建议交易商关注香菇相关信息，提前订立合同，锁定商品投资价格。