行情回顾：
　
        渤商所香菇今日开于121.60元，最高124.05元，最低120.50，尾盘收报123.90元，较上一交易日上涨2.15元，全天成交567852批，结算价122.00元/公斤，订货增加18146批至1965182批。较上一交易日上涨2.15元/公斤，涨幅1.77%， 买方申报交收783050公斤，卖方申报交收1250公斤，交收配对成功1250公斤。渤海商品交易所现货交易香菇今日低开高走，收于全天次高点，操作上建议前期买单继续持有，破位注意止损。

 　   基本面分析

　　香菇种植基地方面：今年香菇在种植量略有增长的情况下，整体产量有所提升。近日新上市的香菇，因气温突降质量稍差,优质菇较为缺少等情况有所好转。

　　相关资讯：据悉，为提高食用菌产品市场竞争力，提高菇农生产效益，内蒙古赤峰市美林镇芳香食用菌专业合作社依托该镇得天独厚的资源优势和产业基础，按照“合作社+基地+农户”的经营模式，吸收本村及周边从事食用菌生产的农户结成利益共同体，生产食用菌速冻、烘干、腌渍等产品，逐步建设成赤峰地区具有影响力的食用菌龙头企业。

　　目前，芳香食用菌专业合作社全旗共有8个，食用菌总规模、总产量、总产值分别达到700万单位、7000吨、5250万元，食用菌带动农民收入增加3150万元，在芳香食用菌合作社的示范带动下，该地区食用菌产业发展呈现蓬勃之姿。

　　市场情况：传统市场整体香菇价格稳中有升。市场在原本库存较少的情况下，近来受气温影响沿海一带香菇的品质稍差，西部地区又有大量的香菇检测不合格，市场符合交收标准的高品质香菇货源依旧极为缺少。目前传统市场库存依旧较少，各交易商均有大量收购香菇，市场货源供不应求，尤其以高品质菇源稀缺更是突出。市场货源的稀缺，对市场价格有较大影响，今日传统市场香菇价格依旧居于高位，且有大幅增长。

　　市场点评：

　　传统市场香菇需求量日益增加 ，香菇现货投资价格稳中有升，今日整体有较大幅度上涨。建议交易商关注香菇相关信息，提前订立合同，锁定商品投资价格。