行情回顾：

        香菇今日开于113.00元，最低108.15元，全天最高价113.35元，尾盘收报110.40元，较前一交易日下跌2.10元，跌幅1.87%，全天成交1075180批，订货增加310978至1752228批。渤海商品交易所现货交易香菇高位震荡后下午盘大幅跳水，一度击穿五日均线支撑，全天收大阴线。成交量明显放大，前期买单逢高获利离场，卖单介入为主。

　　基本面分析

　　香菇种植基地方面:入冬以来香菇各大主产区气温较好，均适合香菇生长，香菇开始大量上市。但由于近期香菇主产区气温较往年同时期高，香菇生长速度快，采收量多，整体品质稍差，优质菇较为缺少。

　　市场情况：今日传统市场香菇价格较为稳定，且有小幅上涨。今年香菇各主产区由于种植量增加，管理较好，香菇产量较去年同时期有所增长。传统市场由于前期香菇库存原本较少，日益增加的需求量使香菇贸易市场库存几乎为零，尤以二级厚菇等质量较好的香菇较为缺少。各交易商和销售企业急需货源补充有大量的收购计划，使市场香菇销量较好、活跃度有所提升，目前货源供不应求，市场情况较好。今日香菇价格依旧居于高位。

　　市场点评：

　　传统市场香菇日益增加，但质量较好的二级厚菇市场货源依旧稀缺，香菇价格整体稳定，且有小幅上涨。建议交易商关注香菇相关信息，提前订立合同，锁定商品投资价格。