行情回顾：

　　渤商所今日开盘价10.29公斤，最高价10.34元/公斤，最低10.13元/公斤，收盘价10.24元/公斤，当日收盘涨跌幅度-0.08元/公斤,今日收盘涨幅比-0.78%，结算价10.23元/公斤。买方交收申报861.00吨。

　　基本面分析：

　　目前烟台苹果产区，受年前陕西苹果减产、销量低迷的影响，烟台苹果内销及出口形势持续走高，苹果出库量达到了历史同期的一个最高的水平，目前总的苹果库存量约为15%左右，低于历史同期库存量约40%左右。另外今年烟台地区的调货价也处于历史同期的最高水平，各地区苹果冷库惜售待涨的现象较为明显。

　　苹果(烟台)盘面交易品种，是以正宗烟台苹果中的红富士品种、果径80mm、等级二级(国标)为最低标准生产的成品包装果(实际发货标准为1级果)，产区以栖霞为核心的烟台地区为主，该品种特点酸甜适中、硬度大、水分高，在全国苹果产区的产品中常以中高档的身份出现。

　　目前渤海交易所苹果烟台(BAPYT)品种交易的标的为宇冠公司的烟台红富士二级果(实际发货标准为1级)，报价中包含包装成本;所以在分析市场价格时我们不能够忽略包装成本的存在。这也是该品种价格总是高于苹果批发价格的主要原因。

　　渤海商品交易所现货交易烟台苹果即将进入收获季节，在莱阳、栖霞等苹果种植区里面，今年苹果个大头，多数苹果为80 果(即直径为80 毫米的苹果)，而由于去年受涝造成减产，推高了品种的上市价格。

　　2014年11月07日全国红富士(80mm二级以上)苹果14产季收购均价为8.31元/公斤，较2014年11月04日下跌0.08元/公斤;批发均价为9.14元/公斤，较2014年11月4日上涨0.18元/公斤;主产省价格(元/公斤)：陕西8.46，河北7.60，山西7.43，山东8.50，河南8.15，甘肃9.10，辽宁9.00