行情回顾：

　　渤商所今日开盘价102.7元/公斤，最高价103.35元/公斤，最低102.1元/公斤，收盘价102.75元/公斤, 结算价102.55元/公斤。较上一交易日下跌0.2元/公斤，涨幅0.19%，买方申报交收283745公斤。

　　基本面分析

　　香菇种植基地方面:近期南方主产区大部分地区天气转凉，气温稍低的山区已有少量香菇菌棒出菇，菇农忙于菌棒出菇管理阶段，偏远山区已有少量新菇上市，但质量稍差，鲜销为主。

　　市场情况：由于今年整体香菇库存稀缺，10月份香菇库存销售接近尾声，传统贸易商和销售企业手中货源稀缺，库存紧张，香菇作为营养价值较高的食用菌，无论作为主料还是配料都是餐桌上不可缺少的佳肴，深受消费者青睐，香菇市场需求量稳定，供不应求，市场价格稳中有升。目前随着天气转凉，部分香菇主产区有少量新菇采摘但整体质量偏差，鲜销为主。

　　市场点评：

　　整体上看，目前库存香菇资源紧张，新菇尚未上市渤，香菇供应紧张，价格稳中有升。渤海商品交易所结算价低于传统市场价格，建议交易商密切关注国内香菇相关信息，根据实际需求，提前订立合同，锁定商品价格。