行情回顾：

　　渤海商品交易所今日开盘价102.65元/公斤，最高价103.5元/公斤，最低102.35元/公斤，收盘价103元/公斤, 结算价102.75元/公斤。较上一交易日上涨0.5元/公斤，涨幅0.49%，买方申报交收313715公斤,卖方申报交收840公斤，交收配对成功840公斤。

　    本周渤海商品交易所香菇价格小幅下跌，周五渤海商品交易所香菇尾盘收于103元/公斤，较上周下跌1.84元/公斤。截至周五本周香菇交收申报情况如下，买方申报交收1672135公斤,卖方申报交收2100公斤，交收配对成功2100公斤。成交量7283390公斤，成交金额748182616元，订货量20045450公斤。

        本周传统市场上香菇价格稳中有升，香菇库存销售接近尾声，由于今年库存香菇较少，香菇市场需求稳中有升，传统贸易商和销售企业手中货源稀缺，库存紧张。国庆过后，香菇主产区开始转凉，部分地区有少量菌棒出菇，目前菇农忙于菌棒出菇管理状态，预计10月底有少量新菇上市。终端零售市场方面：本周是“十一”黄金周过后的第一周，十一七天长假带动了旅游业的发展，香菇作为地方特产深受全国各地游客的喜爱，十一黄金周香菇销量猛增。香菇供不应求，香菇价格稳中有升。

        相关资讯：2014年冬西峡香菇腿价格走势分析预测，1、仲景已经没有再发起价格竞争的必要。2、康师傅、统一两个方便面巨头因销售等因素，普遍大幅缩减生产计划，减少了对香菇腿的需求。3、短期内市场上其它用菇腿作原料生产香菇酱的企业还在成长中。4、香菇腿用于其它领域市场开发目前并不成熟，短时间不会有大量需求。5、2014年西峡香菇腿种植量增大约1/4，越夏期间没有出现去年的大量坏死现象，所以西峡香菇今年产量增大，产量增大在一定程度上会导致香菇价格的降低。香菇价格的降低直影响香菇腿价格的降低。综上所述，个人认为2014年11月份新香菇腿上市时价格会下降，预计通货价格将在8-10元每市斤，符合仲景质量指标的预计价格在10-12元每市斤。

    　香菇库存销售接近尾声，货源极其稀缺，市场货源紧张。而香菇市场需求量稳定，“十一”黄金周游客的增多，带动香菇的销量，香菇价格稳中有升。渤海商品交易所结算价低于传统市场价格，建议交易商密切关注国内香菇相关信息，根据实际需求，提前订立合同，锁定商品价格。