行情回顾：

　　渤商所今日开盘价103.1元/公斤，最高价103.7元/公斤，最低102.1元/公斤，收盘价103.25元/公斤, 结算价102.8元/公斤。较上一交易日上涨0.25元/公斤，涨幅0.24%，买方申报交收299895公斤，卖方申报交收615公斤，交收配对成功615公斤。

　　操作建议：渤海商品交易所香菇30日均线上方震荡收小阳，走势不明朗，离场观望为宜。

　　资讯：据了解，山西运城万荣县果树种植面积较大，每年都会产生大量的果树枝条而无法充分利用，这无形中造成了资源浪费。现在，在万荣县南张乡，当地农户把修剪下来的果树枝磨成粉末，制成菌棒，发展香菇种植。利用这种办法培育出来的香菇肉厚、脚短、面干、有花纹，深受各地客商的青睐。同时，也有效降低了农户生产成本，拓宽了增收途径。更重要的是让果枝条资源得到了充分利用。

　　市场情况：据传统贸易商报价，本周西陕县惠多利商贸有限公司香菇(统货)报价92元/公斤-94元/公斤，湖北炎帝农业科技发展有限公司香菇(统货)报价94元/公斤，货源较稀缺。古田县卓锦食用菌有限公司香菇(统货)报价94元/公斤，浙江三江源农业发展有限公司香菇(统货)报价98元/公斤,浙江元康实业有限公司香菇报价香菇(统货)报价97元/公斤，各大主产区批发价格均在92元/公斤-98元/公斤之间(统货)。据了解今年整体香菇库存较少，尤其二级厚菇极其稀缺，市场批发价格较往年同时期高。

　　市场点评：

　　目前香菇市场依旧处于市场淡季，由于接近淡季尾声，多数菇农为新菇出菇做准备。市场依旧库存销售为主，由于货源稀缺，供不应求，同时南方地区近期受台风天气影响较大，部分地区蔬菜供应紧张，香菇市场需求有所提升，市场价格稳中有升。渤商所结算价低于传统市场价格，建议交易商密切关注国内香菇相关信息，根据实际需求，提前订立合同，锁定商品价格。