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9月15日至19日黑木耳现货交易周评

发布时间:2014-09-20 来源:渤商宝 关键词:渤海商品,渤海商品交易所,现货交易,黑木耳,商品

        行情回顾:

  渤商所今日开盘价51元/公斤,最高价51.9元/公斤,最低47.1元/公斤,收盘价48.1元/公斤,较上一交易日下跌2.5元/公斤,涨幅-4.94%,结算价49.95元/公斤,买方申报交收665公斤,卖方申报交收1606810公斤,交收配对成功665公斤。

  本周渤商所黑木耳价格大幅下跌,截止周五渤海商品交易所黑木耳尾盘收于47.65元/公斤,较上周下跌5.74元/公斤。本周黑木耳交收申报情况如下,买方申报交收1165公斤,卖方申报交收5839970公斤,交收配对成功1120公斤,成交量52523120公斤,成交金额2612698912元,订货量43870240公斤。

  本周传统市场上黑木耳价格稳定,略有降低。东北按采摘时节分有春耳、伏耳、秋耳三种木耳。七月之前采摘的木耳为春耳,特点是春耳生长期间气温高、雨水多,虽然生长快,但是色泽浅、耳片薄、吸水膨胀率低、但口感柔软;伏耳为七、八两个月份采摘的木耳,由于七八月是东北的雨季,所以木耳经常被雨淋,容易发生腐烂,生虫,是木耳里的下等品。秋耳,秋耳是在立秋以后初雪之前生长,温度低,昼夜温差大,生长期较长,积累的营养分丰富比较充分,所以耳片比较厚,颜色比较深,朵形略小于春耳,但口感肉厚筋道。每年只能采摘一次,秋耳属三种木耳中的最好的木耳,秋耳因其品质较好,在市场上供不应求。我国南方,一般可进行春秋两季栽培。春季栽培2-3月制袋接种,4-5月出耳;秋季栽培8-9月制袋接种,10-11月出耳。

  北方主产区目前是秋耳大量上市的时期,立秋过后,北方天气昼夜温差大,雨水量减少,新采收的黑木耳品质极好,是全年中最好的黑木耳,深受市场青睐。本周传统市场上,市场人流量和活跃度都有所提高,南方部分客商前去采购优质黑木耳为囤货做准备,市场走货量有所提升。南方主产区目前依旧库存销售为主,由于今年库存木耳较往年多,到目前为止库存木耳依旧偏多,市场走货情况稍差,价格稳定。


  市场点评:

  目前传统市场黑木耳价格整体稳定,渤海商品交易所结算价低于传统市场价格,建议交易商密切关注国内黑木耳相关信息,比较价格差距,提前订立合同,锁定商品价格。

作者:蓝晓兰

来源:渤商宝

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