行情回顾：

　　渤商所今日开盘价51元/公斤，最高价51.9元/公斤，最低47.1元/公斤，收盘价48.1元/公斤，较上一交易日下跌2.5元/公斤，涨幅-4.94%，结算价49.95元/公斤，买方申报交收665公斤,卖方申报交收1606810公斤，交收配对成功665公斤。

　　本周渤商所黑木耳价格大幅下跌，截止周五渤海商品交易所黑木耳尾盘收于47.65元/公斤，较上周下跌5.74元/公斤。本周黑木耳交收申报情况如下，买方申报交收1165公斤,卖方申报交收5839970公斤，交收配对成功1120公斤，成交量52523120公斤，成交金额2612698912元，订货量43870240公斤。

　　本周传统市场上黑木耳价格稳定，略有降低。东北按采摘时节分有春耳、伏耳、秋耳三种木耳。七月之前采摘的木耳为春耳，特点是春耳生长期间气温高、雨水多，虽然生长快，但是色泽浅、耳片薄、吸水膨胀率低、但口感柔软;伏耳为七、八两个月份采摘的木耳，由于七八月是东北的雨季，所以木耳经常被雨淋，容易发生腐烂，生虫，是木耳里的下等品。秋耳，秋耳是在立秋以后初雪之前生长，温度低，昼夜温差大，生长期较长，积累的营养分丰富比较充分，所以耳片比较厚，颜色比较深，朵形略小于春耳,但口感肉厚筋道。每年只能采摘一次，秋耳属三种木耳中的最好的木耳，秋耳因其品质较好，在市场上供不应求。我国南方，一般可进行春秋两季栽培。春季栽培2-3月制袋接种，4-5月出耳;秋季栽培8-9月制袋接种，10-11月出耳。

　　北方主产区目前是秋耳大量上市的时期，立秋过后，北方天气昼夜温差大，雨水量减少，新采收的黑木耳品质极好，是全年中最好的黑木耳，深受市场青睐。本周传统市场上，市场人流量和活跃度都有所提高，南方部分客商前去采购优质黑木耳为囤货做准备，市场走货量有所提升。南方主产区目前依旧库存销售为主，由于今年库存木耳较往年多，到目前为止库存木耳依旧偏多，市场走货情况稍差，价格稳定。

　　市场点评：

　　目前传统市场黑木耳价格整体稳定，渤海商品交易所结算价低于传统市场价格，建议交易商密切关注国内黑木耳相关信息，比较价格差距，提前订立合同，锁定商品价格。