渤海商品交易所今日开盘价104.4元/公斤，最高价105.55元/公斤，最低104.15元/公斤，收盘价105.4元/公斤, 较上一交易日上涨1.15元/公斤，涨幅1.1%，结算价104.75元/公斤，买方申报20公斤。

　　基本面分析

　　香菇种植基地方面:目前南方主产区是香菇采收淡季，菌棒管理为主。前期香菇越夏管理，菌棒受高温损坏率较去年减少，但受干旱、洪涝影响部分地区菌棒受损严重。目前部分地区反季节香菇开始上市，反季节香菇量少，鲜销为主。

　　市场情况：据传统贸易商报价，本周西陕县惠多利商贸有限公司香菇(统货)报价92元/公斤-94元/公斤，湖北炎帝农业科技发展有限公司香菇(统货)报价94元/公斤，货源较稀缺。古田县卓锦食用菌有限公司香菇(统货)报价94元/公斤，浙江三江源农业发展有限公司香菇(统货)报价98元/公斤,浙江元康实业有限公司香菇报价香菇(统货)报价97元/公斤，各大主产区批发价格均在92元/公斤-98元/公斤之间(统货)。据了解今年整体香菇库存较少，尤其二级厚菇极其稀缺，市场批发价格较往年同时期高。

　　市场点评：

　　节日过后，市场恢复正常，消费者手中尚有存余香菇，短时间内零售市场高档香菇需求稳定，中低档香菇随着开学季的到来市场需求稳中有升。传统市场上依旧库存销售为主，由于今年整体库存较少，随着淡季时间推移，香菇货源稀缺，贸易商销售成本提升，整体市场价格稳中有升。渤商所结算价低于传统市场价格，建议交易商密切关注国内香菇相关信息，根据实际需求，提前订立合同，锁定商品价格。