行情回顾：

　　渤海商品交易所今日开盘价98.3元/公斤，最高价99.9元/公斤，最低96.9元/公斤，收盘价99.6元/公斤,较上一交易日上涨0.7元/公斤，涨幅0.71%， 结算价99.7元/公斤，买方申报交收1365公斤，卖方申报交收1000公斤，交收配对成功1000公斤。

　　基本面分析

　　香菇种植基地方面:目前南方主产区是香菇采收淡季，菌棒管理为主。前期香菇越夏管理，菌棒损坏率较去年减少，但受干旱、洪涝影响部分地区菌棒受损严重。北方地区近期香菇采收量稳定，由于北方主产区香菇整体种植量较少，目前鲜销为主。

　　市场情况：据传统贸易商报价，本周西陕县惠多利商贸有限公司香菇(统货)报价92元/公斤-94元/公斤，湖北炎帝农业科技发展有限公司香菇(统货)报价94元/公斤，货源较稀缺。古田县卓锦食用菌有限公司香菇(统货)报价94元/公斤，浙江三江源农业发展有限公司香菇(统货)报价98元/公斤,浙江元康实业有限公司香菇报价香菇(统货)报价97元/公斤，各大主产区批发价格均在92元/公斤-98元/公斤之间(统货)。淘宝皇冠店铺香菇零售价在130元/公斤-200元/公斤(整体菇质稍差)，天猫商城香菇零售价在175元/公斤-210元/公斤，京东商城香菇零售价格在190元/公斤-210元/公斤，据了解今年整体香菇库存较少，尤其二级厚菇极其稀缺，市场批发价格较往年同时期高。

　　市场点评：

　　整体上看，目前香菇市场依旧处于淡季，库存销售为主，随着时间推移，库存木耳逐渐减少，贸易商贸易成本提升，整体市场货源稀缺。北方虽有新菇上市但整体量偏少，鲜销为主。随着开学季的到来，香菇市场需求量提升，香菇销量增多。今日香菇价格稳中有升，渤商所结算价远低于传统市场价格，建议交易商密切关注国内香菇相关信息，根据实际需求，提前订立合同，锁定商品价格。