龙城菜篮子

　　进入8月中旬，柳州市场的猪肉零售价格上涨了1元/斤。北方旱情导致猪粮玉米价格上涨，或将成为猪肉价格持续上涨的推手。蔬菜水果供应品种丰富，蔬菜价格持续呈现跌多涨少的势头；多种水果随着上市量加大，持续保持物美价廉。

　　猪肉零售涨1元

　　由于夏季的高温天气，近期河北、河南等北方地区的13个省区受旱情困扰，给农作物生长带来了极大影响，尤其是玉米。记者了解到，旱情带来的市场预期也直接推高了玉米价格。从6月份开始，国内玉米现货的价格就开始上涨，目前收购价格已经创下历史新高。

　　河南河北的玉米，是柳州市主要猪粮成分之一。据柳州市牲猪行业协会监控数据显示，从6月中旬到8月上旬，玉米的价格已经从原来的2630-2770元/吨，上涨至2800-2870元/吨，最高涨幅6.5%。据媒体报道，短时间内玉米价格还会上涨，不过空间已有限，而随着进口玉米陆续入市，今后一个时期玉米价格能保持稳定。

　　玉米价格的上涨，或将成为猪肉价上涨的推手之一。8月中旬，柳州市场的边猪批发价涨至9.5-9.8元/斤左右，该价格从7月下旬突破“9”字头并坐稳后，一直以每旬两三毛钱的速度爬升。因此，猪肉零售价格迅速反映出来，柳州某超市五花肉由原来的8.98元/斤涨至11.1元/斤，涨幅为23.61%；广雅市场猪肉价由原来的11元/斤涨至12元，涨幅为9.09%。带皮后脚肉也由原来的10元/斤涨至11元/斤；部分市场从11元/斤，涨至12元/斤，涨幅约为10%；肋排从原来的17-18元/斤，调涨至19-20元/斤。

　　秋季进补多吃鱼

　　进入8月，南海休渔期结束，海鱼的供应量和品种明显比休渔期多了不少，红衫鱼、黄花鱼、带鱼等较受市民青睐的海鱼都摆到了显眼位置。不过，因为市民争相尝鲜，所以海鱼的销量也是大增，价格还是非常坚挺，预计还需要一段时间才能回落。8月下旬的柳州市场，黄鱼价格每斤上涨了2元/斤。

　　淡水鱼方面，超市、广雅市场持续上旬售价不变，桂中市场只有大头鱼售价由原来的7元/斤涨至8元/斤，涨幅为14.29%，而东环市场与上旬售价相比，除鲫鱼、罗非鱼价格不变外，鲤鱼每斤涨了1元，涨幅为14.29%，草鱼、白鲢、大头鱼每斤均上涨了0.5元，涨幅为6.67%至14.29%。

　　提醒市民，秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用；鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

　　水果持续物美价廉

　　8月中旬，柳州市职工物价监督站监测的16个蔬菜品种中，除韭菜售价不变外，其余蔬菜价格在各市场与超市均有不同程度的上涨和下跌：超市跌多涨少，7种蔬菜售价下降，跌幅在4.59%至21.28%之间，只有茄子和蒜薹售价上涨，涨幅为8.03%至23.81%；桂中市场5种蔬菜下跌，3种蔬菜上涨，涨幅为14.29%至50%，跌幅则为14.29%至37.5%；东环市场涨跌平均，各为5种蔬菜；广雅市场5涨3跌，其他蔬菜售价均与上旬相同。

　　相比较而言，大宗蔬菜零售价格大多在1-2元/斤之间，配菜售价相对高些，除西红柿、尖椒售价在2-3元/斤外，芹菜6-7元/斤，食用菌8-9元/斤，蒜薹5-6元/斤，莲藕3-4元/斤，老姜8-12元/斤，子姜5-7元/斤，蒜米8元/斤，独蒜10-13元/斤。

　　此外，水果上市越来越丰富，持续物美价廉。如新鲜青柑4-5元/斤，沙梨3.5-5元/斤，贵妃梨4元/斤，冰糖梨6元/斤，葡萄为2.5-4元/斤，沙塘自然熟葡萄6元/斤，蜜桃3-5元/斤，石硖龙眼4-5元/斤，黄皮果3-5元/斤，哈密瓜2-2.5元/斤，小芒果2.5-3.5元/斤，火龙果3-4元/斤，香瓜2.5-3元/斤，大颗李子5元/斤，无籽西瓜1元/斤，黄心西瓜1.5元/斤。1