行情回顾：

　　渤海商品交易所今日开盘价88.9元/公斤，最高价89元/公斤，最低88.4/公斤，收盘价88.7元/公斤，较上一交易日下跌0.05元/公斤，跌幅0.06%，结算价88.85元/公斤，卖方申报交收85395公斤。

　　基本面分析

　　香菇种植基地方面:目前南方主产区进入淡季，香菇菌棒正处于越夏管理阶段，为年底新菇上市做准备。北方主产区有小批量新菇上市，北方主产区整体香菇种植量较南方少，目前采收量虽有增多，但整体量偏少。

　　相关资讯：近日，记者从河南灵宝菌办了解到，今年灵宝市有1.2万户农民群众从事食用菌生产，其中香菇栽植户占到一多半，香菇栽培规模猛增至近7000万袋，较上年增长25%以上，其中，夏香菇达到5400万袋，较去年增加1800万袋，增幅达50%。全市30万袋以上的香菇基地超过40个，主要集中在阳平、西阎、焦村、大王、阳店、尹庄、川口和、朱阳等乡镇，其中阳平镇作为豫西最大的食用菌生产大镇，夏菇生产达到2450万袋，有8个村规模超过百万袋。

　　市场讯息：据传统贸易商报价，目前西陕县惠多利商贸有限公司香菇(统货)报价89元/公斤-92元/公斤，古田县卓锦食用菌有限公司香菇(统货)报价92元/公斤-94元/公斤，浙江江源农业发展有限公司香菇(统货)报价94元/公斤-96元/公斤,湖北随州市绿生隆食品有限公司香菇(统货)92元/公斤。各大主产区批发价格均在90元/公斤-96元/公斤之间(统货)

　　市场点评：

　　从整体看，南方主产区已经进入市场淡季，北方主产区虽有少量新菇上市，但基本鲜销为主，香菇整体库存较去年同时期少，目前库存香菇集中在贸易商和销售企业手中，由于货源稀少，贸易企业等待更好的时机出售香菇，今日香菇价格整体较稳定。建议交易商密切关注国内香菇相关信息，根据实际需求，提前订立合同，锁定商品价格。

        本周渤海商品交易所香菇价格小幅下跌，周五渤海商品交易所香菇尾盘收于88.7元/公斤，较上周下跌2.45元/公斤。截至周五本周香菇交收申报情况如下，买方申报交收285公斤,卖方申报交收426260公斤，交收配对成功285公斤。成交量12266460公斤，成交金额1088431160元，订货量34391260公斤。

        本周传统市场上香菇价格整体稳定，略有下跌。香菇种植对于温度、湿度、气候等要求较高，因此有明显的季节性特征。每年的11月份到次年的5月初是香菇生长旺季。6月份开始香菇主产区已经进入香菇采收和销售淡季，市场人流量减少，活跃度降低。目前主要香菇库存都在传统贸易商和销售企业手中，由于今年库存香菇较少，贸易企业等待更好的机会出售香菇，有更好的销售主动权。同时今年整体降水量较去年同时期多，本周南方主产区持续降雨，下雨天气对于交通运输等各方面都有影响，本周整体市场情况较差，香菇走货缓慢。北方主产区近期开始有少量香菇上市，由于量较少，基本鲜销为主。同时如今保鲜技术提升，北方鲜菇不仅仅在当地销售，还售往全国各地。目前，香菇主产区处于菌棒越夏管理阶段，由于近期降水量较多，菌棒整体坏袋率控制在正常范围内。同时河南、陕西等主产区部分地区有栽培夏菇（反季节香菇）的技术，近期开始有少量夏菇上市。夏菇整体量极少，且质量稍差，目前而言基本能满足鲜销的需求。

        渤海商品交易所香菇价格小幅下跌，建议交易商密切关注国内香菇相关信息，根据实际需求，提前订立合同，锁定商品价格。