现货交易香菇：大幅拉升

　　※行情回顾：

　　渤商所今日开盘价98.8元/公斤，最高价103元/公斤，最低97.75元/公斤，收盘价102元/公斤，较上一交易日上涨3.4元/公斤，结算价101.15元/公斤。买方申报交收847320公斤，卖方申报交1000公斤，交收配对成1000公斤。

　　※ 基本面分析

　　香菇种植基地方面：今日香菇产区以阴为主，部分地区有太阳，香菇基本已经结束采收季节，部分地区可能有反季节香菇。

　　香菇深加工行业：随着人们生活水平的提高及对健康的关注，食用菌凭借其特有的菌物蛋白和独特的风味、营养、保健功效及“一荤一素一菇”、“药食同源”的饮食理念越来越为人们所接受，以食用菌这种植物性食物为主的膳食能给消费者带来更深远、也更为有益的影响。现在深加工产品有：菌菇提取物、菇精调味料、香菇酱、食用菌制品菇菜、菇汁调味料、菇粮菌饮固体饮料和以菌菇中的营养精素做成的保健食品等，并已成功开发菇类即食菜，菇休闲食品，全方位开启“菇粮时代”。

　　相关资讯：日前，省委书记王宪魁一行先后深入到锦山香菇生产基地、现代农业万亩水田示范区、市土地流转服务中心、大锦农农业开发公司进行考察调研。王宪魁一行在锦山香菇生产基地参观考察时，实地参观了香菇菌棒培育车间、养菌车间和水稻育秧大棚，听取了香菇生产规模、技术、效益等相关情况汇报。省委书记王宪魁指出，水稻育秧大棚二次利用养殖香菇这个项目是农业增效、农民增收的好项目，要把大棚充分利用好，发展好香菇等产业，有节奏地推进大棚建设、育秧、香菇养殖、市场营销工作，形成常态机制和产业链条。 据了解，总投资2.1亿元的锦城菌业有限公司香菇培育生产项目占地面积13万平方米，分别在锦山、长安、上街基等五镇建设5个香菇培育生产基地，其中锦山香菇培育生产基地总投资5500万元，年可加工菌棒1000万棒，产鲜菇2万吨。

　　市场讯息：由于临近五一节假日，黑木耳传统市场节前市场行情再次启动，市场反弹较大，价格大幅增长。

　　※市场点评：

　　渤商所香菇结算价101.15元/公斤，传统市场价格报价109-115之间，渤商所结算价低于传统市场报价，企业、贸易商可在目前低位买入订立香菇合同，当日申报交收;以低价获取货源。