据生意社监测：3月，鸡蛋月初均价为4.57元/公斤，月末均价为5.27元/公斤，价格单月上涨15.32%。

　　2月鸡蛋价格接连触底，早已跌破成本线，养殖户较长期的处于亏损状态，蛋鸡养殖受创严重。为控制成本，养殖户加快淘汰老鸡，在产蛋鸡的存栏量减少，据数据监测，2017年2月全国在产蛋鸡存栏量约为11.2亿只，3月在产蛋鸡存栏量进一步减少。3月疫情影响消退，消费需求随着学校开学也逐渐增加，鸡蛋供应也相对减少，3月蛋价恢复性上涨。生意社农产品分析师李冰认为：清明节将至，需求支撑，蛋价仍有望延续上行空间。加上禽流感疫情期间，重创养殖行业，蛋价大幅下跌行情已过，现货交易短期内坚挺上行为主。