洲际交易所(ICE)期糖周二上涨，逆转过去三日连跌的势头，因技术性反弹和全球供应不足的前景提振人气。许多现货交易市场人士聚首伦敦，出席周四举行两年一度的行业晚宴。

　　咖啡期货下跌，可延续涨势。

　　3月原糖期货收高0.59美分，或2.6%，报每磅23.26美分。原糖在昨日盘中低位寻获支撑后反弹，之前从上周触及的逾四年最高水准下跌6.6%。

　　“本周是伦敦食糖周，会上有传闻称，市场出现结构性供应不足，”Rabobank商品分析师Carlos Mera说。

　　周四行业晚宴前，伦敦食糖周举行了一系列会议，会上讨论的议题包括预计2015/16年和2016/17年均出现全球供应不足。

　　12月白糖期货收高7.20美元，或1.2%，报每吨595.50美元。

　　咖啡现货交易市场走势震荡。交易商表示，罗布斯塔咖啡市场继续下跌，因越南收割前的对冲卖盘带来压力，且巴西阿拉比卡咖啡豆种植带的降雨对本周收成来说是个好兆头。11月罗布斯塔咖啡期货收跌19美元，或1%，报每吨1,958美元。12月阿拉比卡咖啡期货收跌0.1美分，或0.07%，报每磅1.4745美元。纽约12月可可期货收高22美元，或0.8%，报每吨2,815美元。