2016年是十三五开局之年，更是我国糖业走势的关键一年，进入食糖减产的第三个周期，且减产幅度进一步扩大，史上最严进口管控措施不断出台，全球供需关系也出现明显变化，但食糖现货交易价格却并未出现预期般乐观。为了更加深刻直观的了解云南产区的走私边贸情况和当地的榨季食糖产销情况，借助国内糖业即将迎来全面收榨开启消费旺季的关键时机，一德期货特与京津冀、浙沪及其他地区多家涉糖类投研机构、贸易企业、港口等对云南地区糖业企业进行实地调研，旨在借助此次活动能进一步深入白糖期现货产业及相关仓储贸易环节，加深各方交流和行业互助。

　　一、走访云南英茂糖业瑞丽糖厂：

　　云南英茂糖业有限公司是云南省规模最大、效益最好的制糖企业，在云南省的昆明市、德宏州、西双版纳州、红河州拥有11个制糖厂、12条制糖生产线、2个复合肥厂及1个有机肥厂。

　　全集团共计11家糖厂，略少于行业其他企业，本榨季4月底结束榨季生产，共计入榨甘蔗415万吨，同比减少116万吨，产糖53.8万吨，同比缩减13.1万吨。德宏6个糖厂出糖率位于全国前列，12/13榨季出糖率全国第一，今年预计出糖率14.06%，今年有望再次居于全国首位(通常云南产区平均8.2吨甘蔗产1吨糖，英茂集团7.4吨甘蔗即可生产1吨糖)。

　　瑞丽糖厂成本5000元/吨：糖厂甘蔗收购成本3619元/吨(其中每吨甘蔗收购价430元，运费40元，7.7吨甘蔗产一吨糖)，运费220元/吨(昆明运至华北运费400元)，财务费用250元/吨，辅料120元/吨，折旧+工资800元/吨。

　　评价糖厂效益的指标有两个，分别为产糖率和压榨时间，本榨季压榨时间预计为100-120天，具体天数依据甘蔗原料的多少，今年产区风调雨顺，瑞丽糖厂甘蔗原料基本自给自足，但也处于减产周期中，本榨季甘蔗种植7.4万亩，增加了6000亩，预计产糖36万吨，同比减少9万吨，今年副产品中产酒精4000吨。上榨季糖厂成本在5300元/吨，本榨季预计略有提升。

　　云南本榨季的甘蔗收购价在14年12月29日才正式公布，相对晚了1个月，其中普通甘蔗420元/吨，良种430元/吨，要求农民有多少甘蔗就必须收多少。瑞丽的甘蔗一半在水田，一半在山地，其中产区给予水田250元补贴，山地170元补贴。在收购压榨过程中，为了维持甘蔗的高糖分，就必须缩短时间进行加工，通常要在36小时内完成砍收、运输和压榨，其中一系列的组织管理很关键，要求劳动力、车辆、农民和糖厂积极配合才能有最佳的效果。

　　甘蔗出糖率与品种有直接关系，我国甘蔗品种自97年开始就在持续的改良中，全国有三个培育基地，湛江、海南(已取消)、瑞丽。瑞丽四季无霜冻，年均气温21摄氏度，最高气温在5月份，35摄氏度，其余平均为31-32摄氏度，最适宜种植甘蔗。目前产区甘蔗发电比较环保，减少了煤炭使用，耗水量低，95%可循环使用，但环保投入比较大，设备腐蚀比较大。

　　由于甘蔗的比价受益下降，其他经济作物从东向西逐渐侵占甘蔗土地，香蕉和土豆等和讯网经济作物替代明显，当前甘蔗地租1000元/亩，香蕉地租2500元/亩，在产区水利和物流发达以后，其他作物难储存难耕作的难题被克服，预计未来替代效应会加剧。

　　走私在3月份以前每天约有2000-3000吨，走私非常方便，政府去年曾经要求关停，15年10月20日才恢复。

　　二、走访中缅边境瑞丽口岸

　　由于涉及到边境走私等敏感问题，我们只能隔着围栏与当地小贩采取简短交流的方式了解白糖生产及运输等情况。经过了解得知走私糖主要是来自于印度和泰国，不法商贩内外勾结，采用换包方式偷运入国内。由于内外价差巨大，3月前走私量比较大，但目前由于国际糖价上涨，价差有所缩减，已经看不到明目张胆的做法。同时随着边防对白糖走私监管与打击力度的不断加大，边境走私得到有效抑制。

　　三、晚间茶话会交流

　　与康丰糖业毛总、陈总进行晚间茶话会，现场气氛活跃、热烈。

　　毛总表示，往年端午节期间都是白糖采购旺季，但今年行情持续处于箱体震荡格局，主要受白糖企业信心不足、前期走势有待消化、企业资金压力、以及部分糖企内部组织架构混乱等共同因素制约当前行情走势。

　　眼下中间商库存下降，国储糖出库的首要条件为全国糖厂企业平均无亏损。云南地区每年减产，广西地区也无增产迹象。全国产量基本持平在800万吨至900万吨区间。

　　由于盘面价差等因素影响，部分糖企选择卖掉现货，再根据自身销售进度选择在期货市场购入多单，将实际库存转化为虚拟库存。今年目前为止我国白糖消费力度高于去年。

　　预测若一旦行情启动，则将会非常猛烈。

　　从甘蔗种植角度讲，“干旱旱一片，水冲一条线”。干旱对甘蔗种植的影响非常严重，现货交易并且对甘蔗种植的损害有较为长远的持续性影响，最短也要用三年来弥补干旱所带来的损失。