据市场监测，5月下旬，安徽淮北现货交易市场粮油品种丰富、供应充足、购销平缓、交易稳定。近日市场麦粉价格保持平稳。

　　5月26日，淮北市场小麦平均收购价118元/50公斤,与上周持平;面粉销售价190元/50公斤,与上周相比持平。

　　据业内分析，随着天气趋热，保管趋难，粮油现货交易市场消费需求减缓，但原粮趋紧，对价格构成支撑。预计，后期淮北市场麦粉价格稳中略有震荡。