在安徽省宿州市砀山县，有3棵“梨树王”，树龄已经超过300年，如今依然枝繁叶茂、结果丰硕，它们的果实，用“沁人心脾，酥脆甘甜”来形容再合适不过了。砀山酥梨历来以果大核小、皮薄多汁、酥脆甘甜而驰名中外，这是由于现货交易砀山处于黄河故道之上，河水沉积所形成的土壤土质细腻疏松，极利于酥梨根系的生长发育，因此造就了砀山酥梨独有的爽脆甘甜。

　　正因具备得天独厚的条件，砀山县的居民大多靠种植酥梨、苹果、黄桃等水果为生，祖辈传袭的亦不在少数。今年37岁的许雪影，家中三代果农，从爷爷辈起就种植梨树，至今，果园里仍有9棵百年老梨树，而其余200多棵梨树都是老梨树的子子孙孙，年龄最小的也有60多岁了!

　　梨树不仅寿命长，而且树龄越老结出的梨越甜!每年梨花开的时候，现货交易如同满园堆雪，结果之后则满园清香。为了确保梨的品质，许雪影坚持在种植过程中使用套袋技术和生物制剂杀菌技术，梨成熟后，摘下来，放入半地下式的通风窑中贮藏，不使用任何化学试剂和外界媒质，完全凭通风窑的天然性保鲜，因此始终保持了梨的甜爽酥脆。许雪影最大的梦想，就是让更多的人吃到自家甘甜的砀山酥梨。