行情回顾：

　　渤海商品交易所今日开盘价92.1元/公斤，最高价99元/公斤，最低91.75元/公斤，收盘价97.1元/公斤，较上一交易日上涨5.35元/公斤，涨幅5.83%，结算价94.7元/公斤，买方申报交收5公斤。

　　基本面分析

　　香菇种植基地方面:目前南方主产区进入淡季，香菇菌棒正处于越夏管理阶段，今年整体气温较去年同时期稍低，同时菇农香菇越夏准备较充足，菌棒受高温损坏率降低。近期部分地区受台风影响，菌棒受雨水冲刷受到一定影响。同时部分地区受干旱影响严重，菇农们积极抗旱，保证菇棚阴凉并通风，力求菌棒损坏率降到最低。陕西、河南等地部分地区有反季节香菇上市，反季节香菇生产成本高、质量稍差，基本鲜销为主。北方主产区河北平泉、遵化等地近期新香菇采摘稍有增多，以鲜销为主，销往全国各地。

　　相关资讯:河南“仲景香菇酱”系列产品项目市场前景广阔,据了解，“仲景香菇酱”产品是以香菇和香菇柄为原料制成的即食佐餐酱。“仲景香菇酱”科研项目有效提高了香菇产业的资源利用率和产品附加值，综合经济效益显著，市场发展前景一片光明。

　　市场讯息：据传统贸易商报价，本周西陕县惠多利商贸有限公司香菇(统货)报价92元/公斤-94元/公斤，湖北炎帝农业科技发展有限公司香菇(统货)报价94元/公斤，货源较稀缺。古田县卓锦食用菌有限公司香菇(统货)报价94元/公斤，浙江三江源农业发展有限公司香菇(统货)报价98元/公斤,浙江元康实业有限公司香菇报价香菇(统货)报价97元/公斤，各大主产区批发价格均在92元/公斤-98元/公斤之间(统货)。淘宝皇冠店铺香菇零售价在130元/公斤-200元/公斤(整体菇质稍差)，天猫商城香菇零售价在175元/公斤-210元/公斤，京东商城香菇零售价格在190元/公斤-210元/公斤，据了解今年整体香菇库存较少，尤其二级厚菇极其稀缺，市场批发价格较往年同时期高。

　　市场点评：

　　从整体看，香菇采收和销售淡季主要集中在每年五月份到十月初，目前香菇主产区以库存销售为主，随着时间的推移，库存香菇储存资金成本变高，同时货源不断减少，尤其二级厚菇较稀缺，贸易商以及销售企业香菇销售成本随着淡季时间的推移将提升。今日渤商所结算价远低于传统市场价格，建议交易商密切关注国内香菇相关信息，根据实际需求，提前订立合同，锁定商品价格。