行情回顾：

　　渤海商品交易所今日开盘价9.15元/公斤，最高价9.21元/公斤，最低9.11元/公斤，收盘价9.19元/公斤，当日收盘涨跌幅度0.04元/公斤,今日收盘涨幅比0.44%，结算价9.16元/公斤。买方交收申报1548.87吨。

　　※基本面分析：

　　目前烟台苹果产区，受年前陕西苹果减产、销量低迷的影响，烟台苹果内销及出口形势持续走高，苹果出库量达到了历史同期的一个最高的水平，目前总的苹果库存量约为15%左右，低于历史同期库存量约40%左右，中国其他产区的苹果因储存时效的原因，截至到5月份，已基本清库完毕。另外今年烟台地区的调货价也处于历史同期的最高水平，各地区苹果冷库惜售待涨的现象较为明显。

　　苹果(烟台)盘面交易品种，是以正宗烟台苹果中的红富士品种、果径80mm、等级二级(国标)为最低标准生产的成品包装果(实际发货标准为1级果)，产区以栖霞为核心的烟台地区为主，该品种特点酸甜适中、硬度大、水分高，在全国苹果产区的产品中常以中高档的身份出现。

　　本周苹果价格持续走高。周五渤海商品交易所烟台苹果尾盘收于9.19元/公斤，较上周涨跌幅度-0.67元/公斤。红富士苹果进入快速销货期，价格基本保持平稳涨势。由于各主产区苹果的上货量急剧减少，市场交易情况也是日趋减弱，交易量总体上呈现增多的态势。

　　本周山东地区苹果价格基本上保持平稳增长态势，红富士苹果出库价格仍然居高不下，市场交易总量持续攀高。山西、陕西地区相对于山东地区的交易情况要差一些，上货量较之山东较少，交易量也与山东的地区有一定的差距。其它产区像河南、河北、甘肃等地区基本上已经清库红富士苹果的交易已经结束。冷库中红富士苹果的价格还是居高不下，究其原因主要有以下几个方面：(1)红富士苹果入库的价格较高，加之冷库储藏的费用，价格自然水涨船高，否则不但不能保本还得赔钱。(2)红富士苹果的量逐渐减少，一些果商认为这是抬高价格的好时机，因此部分市场价格有所上涨。(3)现在的价格达不到果商的预期，惜售心理较为强烈，因此价格较高。