渤商所今日开盘价89.8元/公斤，最高价90.05元/公斤，最低89.45元/公斤，收盘价89.5元/公斤，较上一交易日上涨0元/公斤，涨幅0%，结算价89.5元/公斤，买方申报25公斤，卖方申报交收85320公斤，交收配对成功25公斤。

　    市场情况：据传统贸易商报价，本周西陕县惠多利商贸有限公司香菇(统货)报价92元/公斤-94元/公斤，湖北炎帝农业科技发展有限公司香菇(统货)报价94元/公斤，货源较稀缺。古田县卓锦食用菌有限公司香菇(统货)报价94元/公斤，浙江三江源农业发展有限公司香菇(统货)报价98元/公斤,浙江元康实业有限公司香菇报价香菇(统货)报价97元/公斤，各大主产区批发价格均在92元/公斤-98元/公斤之间(统货)。淘宝皇冠店铺香菇零售价在110元/公斤-130元/公斤(整体菇质稍差)，天猫商城香菇零售价在175元/公斤-210元/公斤，京东商城香菇零售价格在190元/公斤-210元/公斤，据了解今年整体香菇库存较少，尤其二级厚菇极其稀缺，市场批发价格较往年同时期高。

　　本周传统市场上香菇价格整体稳定，目前处于香菇采收和销售淡季。库存香菇主要集中在贸易商和销售企业手中，随着淡季时间推移，贸易企业和销售企业库存成本增加，同时香菇量也逐渐减少，尤其二级厚菇极其稀缺，库存量较少，贸易成本逐渐提高，本周整体市场情况稳定，市场价格、走货量平稳。近期北方主产区有新香菇采摘，由于本周北方受雨水天气影响较大，采摘量减少，目前北方香菇基本鲜销为主，主要销往广州、上海、深圳等大中城市。河南、陕西等地近几年随着栽培技术的提升，夏菇栽培技术不断成熟，栽培量有所提升，近期是夏菇采摘季节，菇农喜获丰收。反季节香菇栽培成本相对较高，且整体质量稍差，目前以鲜销为主。

　　市场点评：

　　从整体看，香菇采收和销售淡季主要集中在每年五月份到十月初，随着时间的推移，库存香菇储存资金成本变高，同时货源不断减少，尤其二级厚菇较稀缺，贸易商以及销售企业香菇销售成本随着淡季时间的推移将提升。今日渤商所结算价远低于传统市场价格，建议交易商密切关注国内香菇相关信息，根据实际需求，提前订立合同，锁定商品价格。