渤商所今日开盘价97.3元/公斤，最高价98.65元/公斤，最低97元/公斤，收盘价98.5元/公斤，较上一交易日上涨1.6元/公斤，结算价98元/公斤。买方申报交收1075705公斤，卖方申报交收750公斤，交收配对成功750公斤。

　　 基本面分析

　　香菇种植基地方面：今日香菇主产区天气状况良好，由于香菇采收季节已经步入末季，部分菌棒出现干裂或者腐坏的现象，香菇采收量逐渐减少，近期采收的香菇基本以鲜销为主，预计4月底5月初将结束产季，目前香菇采收量较多的主产区主要集中在河南主产区和湖北主产区。

　　香菇深加工行业：随着深加工技术的提升，香菇酱、香菇开袋即食产品、香菇调料、香菇酱油、香菇面等深加工产业发展迅猛，近期香菇还加入了香肠行业和方便面行业，质量稍差的香菇以及香菇脚等销量明显提升，价格翻番。

　　相关资讯：近年来，随着庆元香菇产业的蓬勃发展，从简单的香菇到丰富的香菇加工产品，香菇产业早已成为庆元的亮点产业之一。近日，庆元香菇登上了《中国人的零食》节目,节目第三集为全国的人们展现了庆元香菇的发展历程。

　　市场讯息：传统市场上今日香菇价格稍有上涨，由于近期香菇接近采收末季，香菇采收量逐渐减少，同时，近期鲜香菇销售情况良好，干品香菇量较少，市场内货源较紧张，传统贸易商以及销售企业原有库存较少，还需大量采购香菇，市场情况供不应求，整体价格稳中有升。零售市场方面：春季是养生的季节，同时“一荤一素一菇”的饮食结构深受消费者亲睐，香菇成为酒店、餐馆等必点食物，同时超市、农特产品店等香菇销量较好，尤其广州、北京、上海等一线城市香菇需求量较大，市场供货紧张。

　　市场点评：

　　渤商所香菇结算价98元/公斤，传统市场价格报价109-113之间，渤商所结算价远低于传统市场报价，企业、贸易商可在目前低位买入订立香菇合同，当日申报交收;以低价获取货源。