渤商所今日开盘价96.4元/公斤，最高价98元/公斤，最低96.05元/公斤，收盘价97.3元/公斤，较上一交易日上涨0.95元/公斤，结算价96.9元/公斤。买方申报交收1048695公斤，卖方申报交收650公斤，交收配对成功650公斤。

　　香菇种植基地方面：今日香菇主产区天气状况良好，由于香菇采收季节已经步入末季，部分菌棒出现干裂或者腐坏的现象，香菇采收量逐渐减少，近期采收的香菇基本以鲜销为主。

　　香菇深加工行业：随着深加工技术的提升，香菇酱、香菇开袋即食产品、香菇调料、香菇酱油、香菇面等深加工产业发展迅猛，近期香菇还加入了香肠行业和方便面行业，质量稍差的香菇以及香菇脚等销量明显提升，价格翻番。

　　相关资讯：近年来，随着庆元香菇产业的蓬勃发展，从简单的香菇到丰富的香菇加工产品，香菇产业早已成为庆元的亮点产业之一。近日，庆元香菇登上了《中国人的零食》节目,节目第三集为全国的人们展现了庆元香菇的发展历程。

　　市场讯息：今日传统市场上香菇价格稳定，随着香菇采收量越来越少，同时鲜香菇销售情况良好，干品市场货源较紧张，传统销售企业备货较少，需要大量采购香菇，市场供不应求，价格一直保持在高位。零售市场方面：春季是养生季节，食用香菇有利于骨骼发展，因此香菇倍受欢迎，餐饮业需求量较大，香菇成为必点菜。同时超市、农产品店、菜市场等无论鲜香菇还是干香菇销量都较好。

　　渤商所香菇结算价96.9元/公斤，传统市场价格报价109-113之间，渤商所结算价远低于传统市场报价，企业、贸易商可在目前低位买入订立香菇合同，当日申报交收;以低价获取货源。