渤商所今日开盘价96.95元/公斤，最高价97.15元/公斤，最低96.7元/公斤，收盘价97.05元/公斤，较上一交易日上涨0.2元/公斤，结算价96.95元/公斤。买方申报交收1053020公斤,卖方申报交收800公斤，交收配对成功800公斤。

       香菇种植基地方面：香菇主产区近期开始香菇量逐渐减少，由于各大主产区都进入香菇采收末期，菌棒已经开始干裂、菌棒营养成分也随之减少，因此香菇生长速度稍缓慢，量逐渐减少，预计4月底将结束产季。

       香菇栽培方面：近期香菇各大主产区已经进入春栽菇种植阶段，菇农忙于准备种植香菇的原辅料，由于2013年香菇价格一路飙升，鼓起了菇农的钱袋子，多数菇农表示今年要增加种植量，同时香菇加工产业发展、香菇直销、网络销售、以及渤海平台香菇现货交易的推广，销售渠道的不断拓宽，菇农对于种植香菇充满了信心和热情。

       香菇深加工行业：随着深加工技术的提升，香菇酱、香菇开袋即食产品、香菇调料香菇酱油、香菇面等深加工产业发展迅猛，近期香菇还加入了香肠行业和方便面行业，质量稍差的香菇以及香菇脚等销量明显提升，价格翻番。

       市场讯息：今日传统市场上香菇价格稳定，零售终端市场方面，清明过后销售高潮结束，恢复正常，由于香菇是营业价值较高的食用菌，且味道鲜美，春季食用香菇有利于促进钙的吸收，深受消费者亲睐，因此香菇走量稳定，市场需求较大。传统批发市场：由于近期香菇采收量逐渐减少，市场内货源稀缺，传统贸易商和经销商手上囤货较少，继续采购大量香菇，市场供不应求，因此香菇价格依旧保持在高位。

       渤商所香菇结算价96.95元/公斤，传统市场价格报价108-112之间，渤商所结算价远低于农产品现货交易传统市场报价，企业、贸易商可在目前低位买入订立香菇合同，当日申报交收；以低价获取货源。