渤商所今日开盘价98.5元/公斤，最高价99.5元/公斤，最低96.55元/公斤，收盘价97.35元/公斤，较上一交易日下跌1.15元/公斤，结算价97.85元/公斤。买方申报交收872410公斤，卖方申报交收45105公斤，交收配对成功45105公斤。

       据业内人士分析， 2013年7-8月的持续高温天气，干旱高温导致部分菌袋烧坏，给全国各大香菇主产地造成重大影响，而2012年菇价偏低，大部分菇农转行，导致2013年香菇总产量减产30%以上。同时由于原材料和人工成本的不断增加，造成了种植成本的被迫上升。由于流通环节费用的增加，造成了销售成本的不断上升。同时2013年鲜菇销售比例较2012年有明显提升，势必导致干菇锐减。2013年3月份享受到食用菌出口退税政策之后香菇出口量明显提升，2013年1-8月份，中国出口香菇60286.7吨，同比增长57.2%；平均价格13063.6美元/吨，同比增长21.4%。出口香菇从需求和价格两方面同时助推了香菇价格。种种原因助推了今年香菇价格的大幅上涨，近期春节将近，对大宗商品必然是有带动作用的，特别是香菇营养价值特高的商品，符合现代人“送礼送健康”的理念，老百姓走亲访友礼物的重要选择，势必会带动香菇的消费量。而市场内干品香菇稀缺，干香菇价格一日一报价，波动较大。

       渤商所香菇结算价97.85元/公斤，买方申报为 872410公斤，卖方申报为45105公斤，买方强于卖方，买方意愿强烈，价格上涨趋势明显。企业、贸易商可在目前低位买入订立香菇合同，当日申报交收；以低价获取货源。