近几日香菇主产区受雨雪天气的影响，香菇生长速度缓慢，产量较低，而部分菇农也开始为来年香菇种植做准备。香菇主要市场也随着天气影响较为冷清，市场内流通香菇也较少，大部分在传统贸易商、经销商手上，而传统贸易商、经销商惜售心理较为严重，不轻易出售香菇，因此市场上虽不活跃，但香菇价格依旧保持稳定。