最新2018年8月全国蛋鸡总存栏量为12.94亿只，环比减少2.13%，同比减少4.81%;在产蛋鸡存栏量为10.68亿只，环比减少1.02%，同比去年减少5.86%;后备鸡存栏量为2.26亿只，环比减少7.06%，同比增加0.50%;育雏鸡补栏量6343万只，环比减少9.43%，同比减少18.67%;青年鸡存栏量环比减少1.90%。同期公布的鸡龄结构数据显示，2018年8月育雏鸡占比从上月的9.71%继续下降至9.17%，青年鸡占比从上月的16.36%下降至14.99%，主力产蛋鸡占比从上月的61.59%小幅上升至61.62%，即将淘汰鸡占比从上月的12.34%回升至14.22%。

鸡蛋现货价格周末下跌，本周逐步企稳回升，与8月31日相比，主产区均价累计上涨0.09元/斤，主销区均价上涨0.07元/斤。贸易监控显示，鸡蛋收货变难，走货逐步加快，贸易状况持续小幅改善，贸易商库存持续偏低，较上周有小幅回落，临近周末贸易商预期转为看涨。鸡蛋期价整体震荡运行，近月相对强于远月，以收盘价计，1月合约下跌5元，5月合约下跌6元，9月合约上涨50元。截至9月7日，主产区均价对9月合约升水141元，湖北浠水升水150元。

分析市场可以看出，今年现货价格季节性高点大概率已经出现在8月15日，而往年多出现在9月上旬，而本周现货止跌回升，背后供需逻辑大致类似，即学校开学和双节备货，而供应受气温影响尚未恢复，但在这波反弹之后，供需趋于改善，或带动现货投资价格延续跌势。