目前苹果的主要影响因素依然是现货情况和交割情况。苹果现货交易情况，没有节日备货支撑，苹果现货成交转淡，另外天气回暖后水果种类增多，对苹果的替代增强，后期价格或延续前期弱势，据中国苹果网统计，节后产区价格出现小幅回落，不过去年优果率偏低，支撑5、7月价格，上周全国大范围降温，苹果主产区天气也有所波及，天气异常支撑10月合约价格。

　　国内主产区来看，现货市场苹果价格保持稳定，果农库存较低，客商库存剩余较多，主要是受到清明节结束，果农急售心理加强，但是好果价格优势明显，市场仍以质论价;临近 5 月苹果交割，交割物将成为市场的关注点，其中陕西和山东的纸袋苹果仓单成本过高，预计将造成一定的交割压力。叠加临近限仓等因素，但是近期北方苹果产区受到降温影响，市场多头炒作将延续。操上建议 AP810 合约可逢低做，目标位看至 7200 元/吨，止损 120 点附近。

　　当前节点由于市场非理性上涨，投机客户远期合约有旧多单建议持有，不建议开新仓，近月合约建议逐步离常跨季价差个人认为参考性较低，建议选取同季作物比如1810和1901合约价差关注。

　　现货情况方面，远期合约主要是受天气霜冻影响的持续拉涨，预估减产严重，甘肃、陕西等主产区情况较为严重，目前尚无定论，暂时无法量化灾害产生的影响，产量情况需15日后结出小果才能估量，目前盘面受资金推动较大，恐慌性连续拉涨。近月1805合约由于存在套利机会，限制其涨幅，各产区价格不统一给了套利机会，市场较为关注首次交割，主要是对于生鲜品交割的品质的确定，目前临近交割对于散户持仓时间已经不多，由于存在车板交割暂无仓单注册成功，对于成本无法定论，由于车板交割的便捷性预估占主要形式，目前现货走货良好，现货交易市场报价较乱，近远月走势分化体现了市场关注现货基本面情况。